Magazine

Chicchi di caffè tostati per una miscela espresso
Blend oder Single Origin? Kaffeemischungen verstehen (und deine wählen)
Der Unterschied zwischen Blend und Single Origin: wie sie entstehen, wie sie schmecken und welcher Kaffee zu Espresso, Moka oder Kapseln passt. Der Leitfaden zur Orientierung. Mehr lesen …
Espresso italiano in tazzina di vetro su tavolo di legno
Kurze Geschichte des Kaffees: von Äthiopien bis zum italienischen Espresso
Die Geschichte des Kaffees von den Ursprüngen in Äthiopien über die Kaffeehäuser Venedigs bis zur Erfindung von Espresso und Moka: wie das italienische Ritual schlechthin entstand. Mehr lesen …
Acqua versata da una bottiglia in un bicchiere
Das richtige Wasser für Kaffee: So verändert es den Geschmack in deiner Tasse
Wasser macht 90 % des Kaffees aus: Erfahre, wie Härte, Kalk und Mineralisierung den Geschmack des Espresso verändern und welches Wasser du für moka und Kapselmaschine verwenden solltest. Mehr lesen …
Cappuccino con latte art a forma di cuore
Der perfekte Cappuccino zu Hause: Milch, Schaum und die Tricks der Barista
So gelingt dir der perfekte Cappuccino zu Hause: die Wahl der Milch, das Aufschäumen, die richtigen Proportionen und die Barista-Tricks - auch mit Kapseln und Pads. Mehr lesen …
Decalcificazione di una macchina del caffè a capsule
Reinigung und Entkalkung der Kaffeemaschine: der praktische Ratgeber
So reinigen und entkalken Sie Ihre Kapsel- oder Pad-Kaffeemaschine: wie oft, die richtigen Schritte und die Fehler, die Sie vermeiden sollten, fuer stets guten Kaffee. Mehr lesen …
Bevande in capsula: ginseng, orzo e cioccolata
Mehr als Kaffee: Ginseng, Orzo, cioccolata und die Getränke in Kapseln
Ginseng, Orzo, cioccolata, Tee und Kräutertees: Entdecke die Welt der Getränke in Kapseln über den Kaffee hinaus, wie sie hergestellt werden, wann man sie wählt und für wen sie ideal... Mehr lesen …
Caffè freddo shakerato con ghiaccio in un bicchiere
Kalter Kaffee im Sommer: Shakerato, kalte Kaffeecreme und Rezepte für zu Hause
Die besten Rezepte für kalten Kaffee im Sommer: Shakerato, kalte Kaffeecreme, Eiskaffee und süße Varianten – alle einfach zu Hause zubereitet. Mehr lesen …
Chicchi di caffè a diversi gradi di tostatura
Die Röstung des Kaffees: hell, mittel oder dunkel – so verändert sich der Geschmack
Helle, mittlere oder dunkle Röstung: Entdecke, wie der Röstgrad des Kaffees Aroma, Körper, Säure und Koffein verändert und wie du die richtige für dich wählst. Mehr lesen …
Più tazzine di caffè espresso su un tavolo
Wie viele Tassen Kaffee pro Tag? Koffein, Vorteile und wann man sich zurückhalten sollte
Wie viele Tassen Kaffee darf man pro Tag trinken? Wie viel Koffein stecken in Espresso, Kapseln und entkoffeiniertem Kaffee, die Vorteile und wann man besser maßhält. Mehr lesen …
Moka sul fornello che prepara il caffè
Kaffee mit der Moka: der komplette Leitfaden für den perfekten Kaffee (und Fehler, die man vermeiden sollte)
So gelingt mit der Moka der perfekte Kaffee: Dosierung, Mahlgrad, Flamme und die klassischen Fehler, die man vermeiden sollte. Der komplette Leitfaden zum italienischen Ritual. Mehr lesen …
Crema nocciola dell’espresso in una tazzina
Die Crema des Espresso: Was sie ist, wovon sie abhängt und wie sie perfekt gelingt
Was die Espresso-Crema wirklich ist, wovon Farbe und Dichte abhängen und alle Tricks für eine dichte, lang anhaltende Crema zu Hause. Mehr lesen …
Scala di intensità del caffè espresso a chicchi
Die Intensität des Kaffees: Was sie wirklich bedeutet und wie Sie Ihre wählen
Was bedeutet die Zahl auf der Kaffeeintensität wirklich? Nicht das Koffein, sondern Körper und Aroma. Entdecken Sie die Rolle von Röstung und Robusta und lernen Sie, die perfekte Intensität für... Mehr lesen …
Caffè in grani accanto a un macinacaffè
Kaffeebohnen: Mahlgrad, Dosierung und der perfekte Espresso zu Hause
Von der Wahl der Kaffeemühle über die richtige Dosierung bis hin zu den Extraktionsparametern: der praktische Leitfaden, um zu Hause einen perfekten Espresso aus ganzen Kaffeebohnen zuzubereiten. Mehr lesen …
Caffè in grani conservato in un barattolo ermetico
Kaffee richtig aufbewahren (Kapseln, Pads und Bohnen) und das Aroma bewahren
Praktischer Leitfaden zur Aufbewahrung von Kaffee, um Aroma und Frische zu erhalten: Entdecken Sie die Feinde des Kaffees und die richtigen Methoden für Kapseln, Pads, Bohnen und gemahlenen Kaffee. Mehr lesen …
Cialde di caffè compostabili ed ecologiche
Kompostierbare Pads und nachhaltiger Kaffee: die grüne Seite des Espresso
Kompostierbare Pads aus Filterpapier und Kapseln aus recycelbarem Aluminium: Erfahren Sie, wie Sie einen grünen Espresso genießen und mit nachhaltigen Kaffee-Entscheidungen die Auswirkungen der Einzelportionen verringern. Mehr lesen …
Tazzina di caffè decaffeinato
Entkoffeinierter Kaffee: Wie er hergestellt wird, Mythen und wann man ihn wählen sollte
Was entkoffeinierter Kaffee wirklich ist, wie viel Koffein übrig bleibt, wie die Bohne entkoffeiniert wird (Wasser, CO2, Lösungsmittel) und wann entkoffeinierter Kaffee die richtige Wahl ist: abends, in der Schwangerschaft... Mehr lesen …
Chicchi di caffè Arabica e Robusta a confronto
Arabica und Robusta: Unterschiede, Geschmack und wie man sie erkennt
Arabica und Robusta sind die beiden weltweit am weitesten verbreiteten Kaffeearten: Entdecke die botanischen Unterschiede sowie die Unterschiede bei Geschmack, Koffein und Körper, warum sie in Mischungen kombiniert werden und... Mehr lesen …
Tazzina di espresso napoletano con crema densa
Der neapolitanische Espresso: Geschichte, Geheimnisse und beste Marken
Entdecke die Geschichte des neapolitanischen Espressos, was ihn aus Mischung, dunkler Röstung und Crema einzigartig macht, sowie die großen neapolitanischen Röstereien wie Borbone, Toraldo und Passalacqua. Mehr lesen …
Capsule di caffè per diversi sistemi di macchine
Welcher Kaffee in Kapseln für deine Maschine? Leitfaden zu den Kaffeesystemen
Nespresso, Lavazza A Modo Mio, Dolce Gusto, Caffitaly, Bialetti, ESE-Pads 44mm oder Kaffeebohnen? Erfahre, wie du deine Maschine erkennst und den richtigen Kaffee in Kapseln auswählst, original oder kompatibel. Mehr lesen …
Capsule di caffè compatibili e originali a confronto
Kompatible oder originale Kapseln? Unterschiede, Qualität und Ersparnis
Kompatible Kapseln oder Originalkapseln? Entdecken Sie die wahren Unterschiede bei Qualität, Preis, Kompatibilität und Nachhaltigkeit, um den richtigen Kaffee zu wählen und zu sparen, ohne auf Genuss zu verzichten. Mehr lesen …
Cialde ESE 44 mm di caffè in carta per macchine espresso
ESE-Pads 44 mm: der komplette Ratgeber (was sie sind, wie sie funktionieren, Vorteile, Zubereitung)
Alles, was du über ESE-Pads 44 mm wissen musst: was sie sind, wie sie funktionieren, warum sie Espresso-Liebhaber begeistern und wie du zu Hause die perfekte Tasse zubereitest. Mehr lesen …