Une machine a cafe propre est le secret d'une tasse toujours reussie et d'un appareil qui dure des annees. Le calcaire et les residus sont les principaux ennemis de l'arome et du bon fonctionnement. Dans ce guide pratique, voyons comment nettoyer et detartrer votre machine a capsules ou dosettes, a quelle frequence le faire et les erreurs a eviter.
Pourquoi nettoyer et detartrer
Chaque fois que tu prepares un cafe, de petits residus d'huiles et de poudres subsistent ; pendant ce temps, dans le reservoir et les conduits, l'eau depose du calcaire. Avec le temps, cela entraine :
- un cafe moins aromatique et parfois avec des arriere-gouts desagreables.
- une distribution plus lente ou irreguliere, une crema pauvre.
- une temperature incorrecte de l'eau.
- dans les pires cas, des pannes et une reduction de la duree de vie de la machine.
La bonne nouvelle, c'est que quelques gestes reguliers suffisent pour prevenir tous ces problemes.
Le nettoyage quotidien et hebdomadaire
Chaque jour
- Vide et rince le reservoir d'eau, puis remplis-le d'eau fraiche. Evite de laisser de l'eau stagnante pendant des jours.
- Apres usage, fais couler un peu d'eau a vide, surtout apres des boissons sucrees ou cremeuses.
- Vide le bac a capsules usagees et le bac d'egouttage.
Une fois par semaine
- Lave a l'eau avec un peu de savon neutre le bac, la grille et le porte-capsules, puis seche.
- Nettoie le bec de distribution avec un chiffon humide pour enlever les residus de cafe.
- Passe un chiffon sur le corps de la machine.
Le detartrage : a quelle frequence et comment
Le detartrage elimine le calcaire accumule dans le circuit interne. A quelle frequence ? Cela depend de la durete de ton eau et de l'usage, mais en general tous les 1 a 3 mois. De nombreuses machines disposent d'un voyant qui previent quand le moment est venu.
Les etapes types
- Prepare la solution : un detartrant specifique pour machines a cafe dilue dans l'eau, selon les instructions du produit.
- Verse la solution dans le reservoir (sans inserer de capsule).
- Lance le cycle de detartrage s'il est prevu, ou fais distribuer la solution en plusieurs fois dans un recipient de grande contenance.
- Laisse agir quelques minutes, si indique.
- Rince a fond : vide, remplis d'eau propre uniquement et lance plusieurs cycles a vide pour eliminer tout residu avant le cafe suivant.
Suis toujours le manuel de ta machine : chaque modele peut avoir une procedure legerement differente.
Les erreurs a eviter
Utiliser du vinaigre a la place du detartrant
Bien que repandu comme "remede de grand-mere", le vinaigre peut laisser des odeurs persistantes et, dans certaines machines, endommager les joints et les composants. Mieux vaut un detartrant specifique, formule pour ne pas abimer les circuits.
Sauter le rincage
Apres le detartrage, un rincage insuffisant laisse dans la tasse le gout du produit. Fais toujours plusieurs cycles avec de l'eau propre uniquement.
Une eau trop dure
Si tu vis dans une region a l'eau tres calcaire, utilise de l'eau a faible residu sec ou un filtre : tu reduiras la frequence des detartrages et tu protegeras la machine.
Oublier les pieces amovibles
Les porte-capsules et les bacs accumulent residus et humidite : ils doivent etre laves et bien seches pour eviter les mauvaises odeurs et les moisissures.
En conclusion
Quelques minutes d'entretien regulier suffisent pour avoir toujours un cafe aromatique et une machine efficace et durable : nettoyage quotidien du reservoir, lavage hebdomadaire des pieces amovibles et detartrage tous les 1 a 3 mois. Prends soin de ta machine et elle te le rendra, tasse apres tasse. Et pour le cafe, tu trouveras dans notre catalogue des dosettes et des capsules des meilleures torrefactions italiennes, pretes a donner le meilleur dans une machine propre.
