La machine à café à capsules ne sert pas seulement pour l'espresso. À côté des mélanges classiques existe tout un monde de boissons en capsule : ginseng, orzo, cioccolata, tè, tisanes et crèmes gourmandes. Elles sont parfaites pour varier au cours de la journée, pour celles et ceux qui cherchent des alternatives sans caféine ou simplement pour s'offrir un plaisir. Découvrons-les ensemble.
Le café au ginseng
Crémeux, doux et enveloppant, le café au ginseng est désormais un grand classique du bar, et aujourd'hui il se prépare confortablement à la maison en capsule. Il associe café, extrait de racine de ginseng et, en général, une base crémeuse de lait et de sucres. Le résultat est une boisson moelleuse et veloutée, au goût caractéristique.
Le ginseng est traditionnellement apprécié pour ses notes tonifiantes. Attention toutefois : les versions "crémeuses" peuvent contenir des sucres et des graisses végétales, et doivent donc être dégustées comme une agréable pause gourmande plutôt que comme un simple café. Il existe aussi des versions plus "amères" et moins sucrées pour celles et ceux qui préfèrent un goût marqué.
Le café d'orzo
L'orzo est la boisson parfaite pour qui veut le rituel du café sans caféine. Il s'obtient par la torréfaction et la mouture de l'orge, il est naturellement dépourvu de caféine et bien toléré. En tasse, il rappelle le café, avec un goût moelleux et légèrement torréfié.
Il est idéal le soir, pour les plus jeunes ou pour celles et ceux qui sont sensibles à la caféine et ne renoncent pas au plaisir d'une tasse chaude. En capsule, il conserve toute sa praticité, prêt en quelques secondes.
La cioccolata et les crèmes gourmandes
Pour les moments de pur plaisir, les capsules de cioccolata offrent une boisson dense et crémeuse, parfaite lors des journées froides ou comme douce gourmandise. À côté de la cioccolata classique, on trouve des capsules de gianduia, cortado, caramello et des crèmes au lait : de petites gourmandises qui transforment la pause en dessert.
Tè et tisanes en capsule
Le système à capsules accueille aussi le tè et les tisanes : tè au citron, tè vert, camomille, gingembre et citron, infusions aux fruits. Ils sont parfaits pour l'après-midi ou le soir, lorsqu'on cherche une boisson chaude et relaxante, sans allumer la bouilloire. Une solution pratique et toujours prête, avec le dosage parfait.
Comment sont faites ces capsules
Selon la boisson, les capsules contiennent des produits solubles (comme l'orzo, le ginseng crémeux, la cioccolata, certaines tisanes) ou des produits d'extraction (café, tè en feuilles). La machine délivre de l'eau chaude qui dissout ou extrait le contenu. C'est pourquoi il est important de suivre les indications : certaines boissons solubles demandent une distribution plus longue pour bien se dissoudre.
Un conseil pratique : après avoir préparé des boissons sucrées ou crémeuses, faites couler un peu d'eau à vide pour nettoyer le bec et éviter que des résidus sucrés n'altèrent le café suivant.
Pour qui elles sont idéales
- Qui veut varier au cours de la journée sans changer de machine.
- Qui évite la caféine : orzo et tisanes sont des alternatives naturelles.
- Les familles : une seule machine satisfait des goûts différents, du café au ginseng, de l'orzo à la cioccolata.
- Les invités : proposer une petite "carte des boissons" fait toujours son effet.
En conclusion
Les boissons en capsule transforment la machine à café en un petit café domestique : tonifiant le matin, relaxant le soir, gourmand quand on a besoin d'une douceur. Dans notre catalogue, vous trouvez un large choix de capsules au ginseng, à l'orzo, à la cioccolata, tè et tisanes : explorez le monde au-delà du café et choisissez la boisson qui convient à chaque moment.
